Parajjal töltött omlett

A zöldborsót enyhén sós, ecetes vízben puhára pároljuk, majd lecsöpögtetjük. Ezzel a vékonyra szeletelt gépsonkát megtöltjük, felgöngyöljük, kivajazott sütőedénybe egymás mellé helyezve lerakjuk. Tojás sárgával elkevert tejföllel vagy joghurttal meglocsoljuk, sütőben átpirítjuk. A megpirult, átforrósodott sonkatekercseket apróra vágott petrezselyemmel meghintve tálaljuk.

Pizza Napoletana - Ízek, imák, szerelmek módra

Tedd az élesztőt a vízbe, és keverd benne simára. Fokozatosan öntsd bele a lisztet meg
az olívaolajat, és keverd ki. Ha már olyan sűrű a tésztaalap, hogy nehéz keverni, kézzel gyúrd sima cipóvá.Tedd nagy, kilisztezett tálba, és takard le. Szobahőmérsékleten keleszd a kétszeresére,
ez körülbelül egy-két órát vesz igénybe. Helyezd a tésztát kissé belisztezett deszkára, a tetejét is szórd meg kevéske liszttel, és középről kifelé haladva húzd kerek lappá. Rakd meg a tetejét hámozott, apróra vágott paradicsommal és ízlés szerinti mennyiségű mozzarellával. Tedd 250 fokosra előmelegített sütőbe,
és addig süsd, míg nem keletkezik rajta barnás kéreg. Tálalás előtt díszítsd a közepét két bazsalikomlevéllel.

KÉT JÓ TANÁCS:
Ha a tészta repedezik, túl száraz. Addig kell apránként vizet adni hozzá, míg könnyedén cipóvá nem formázható. Ha túl nedves, nem elég szilárd a tészta, kis adagonként lisztet kell hozzáadni!

Paradicsomos, fetás lepény

Engedd ki a leveles tésztát, nyújtsd ki, és tedd a tepsibe. Kend be a tetejét a paradicsomszósszal, és szórd rá a fűszereket. Morzsold rá a fetát, a felkarikázott hagymát tedd rá, és a paradicsomot is, amit felszeleteltél. Kb 40 perc alatt készre sül.

Póréhagymás quiche

Gyúrd össze a lisztet, vizet, tojássárgáját, vajat, és tedd a tepsi aljára. a tetejére tedd rá a felszelt hagymát, amit belekevertél a tejszínbe, és megfűszerezted sóval, szerecsendióval. Süsd kb 50 percig, amíg kész nem lesz

Pulykaraguleves

A húst és a répákat kockára vágjuk, a többi zöldséggel együtt feltesszük kb. 2 liter vízben főni. Ha már forr, beletesszük a fűszereket is. Vigyázzunk, hogy szép lassan forrjon, mert úgy lesz igazán jó. Ha már a hús puha, behabarjuk a tejszínnel. Tehetünk bele grízgaluskát, de betét nélkül is finom!

Pikáns tejszínes borjúhús

A húst kockára vágjuk, majd 0,5 liter vízbe rakjuk. Hozzáadjuk a 3 db szegfűszeget, 2-3 db babérlevelet és a fél citromot. Mérsékelt tűzön kb 30 percig főzzük. A borjúhúst leszűrjük, és a levét felfogjuk egy fazékba. A húslét kissé beforraljuk. A vajat felhevítjük és megpirítjuk rajta a lisztet. Felöntjük a húslével és a fehérborral, majd gyenge tűzön kb 15 percig főzzük. A húst a mártásba forgatjuk, belekeverjük a tejszínt és pár percig érleljük benne. Sóval és borssal ízesítve tálaljuk. A köretet ízlés szerint választjuk.

Paradicsomos tésztasaláta

A tésztát, lehetőleg masnitésztát, megfőzzük. Olajon megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát, hozzátesszük a karikára vágott újhagymát, a felkockázott paradicsomot, az apróra vágott bazslikomlevelet, a kukoricát és a babot is. Engedjük fel a paradicsomlével, és ha forr, adjuk hozzá a tésztát. Hűtsük ki, majd tálaláskor tojásszeletekkel díszítsük.

Puliszka

A puliszkát sós, forró vízben megfőzöm. Majd egy tepsit vékonyan kikenek olajjal, és beleterítem a megfőtt puliszkát. Rámorzsolom a túrót, a hagymát aprítva rászórom, mehet rá a tejföl, majd reszelt sajttal megszórom. Berakom a sütőbe 10-15 percre kb 170 C fokra légkeverésesbe, és kész is.

Póréhagymás almasaláta

A pórét vágjuk karikára, az almát pedig kockára, adjuk hozzá a mazsolát, sózzuk meg, majd keverjük hozzá a joghurtot, és a végén facsarjunk rá néhány csepp citromot. Már kész is!

Paradicsomos retekleves

Mosd meg a paradicsomot, vedd ki a csumáját és vágd négy felé. Tisztítsd meg a retket,a 2/3-t vágd apró kockára, a maradékot tedd félre. Hámozd meg a hagymát, vágd finomra. A fokhagymát nyomóval zúzd össze. Olajon pirítsd üvegesre a fokhagymát és a hagymát. Add hozzá a felkockázott retket, a paradicsomot, a borsot, a babérlevelet és a rozmaringot. Öntsd fel a zöldésglevessel, forrald fel, és főzd fél órán át közepes lángon. Szűrd le a levest, majd forrald fel még egyszer. Sózd, borsozd, majd ha levetted a tűzről keverj hozzá tejfölt. Merd a levest a tányérra, a maradék retekből vágj néhányat hajszálvékonyra, majd tedd a leves tetejére díszítésként.

Pisztráng fűszeres bundában

A halakat megmossuk, tisztítjuk, az uszonyait levágjuk, de a farkát meghagyjuk. Kívül-belül szárazra töröljük. A zöldfűszereket megmossuk és felaprítjuk. A vajból, lisztből világos rántást készítünk, felöntjük tejjel, majd addig keverjük, amíg elválik a lábastól. Kihűtjük, hozzákeverjük a tojássárgáját, az összezúzott fokhagymát, fűszereket és sóval, borssal ízesítjük. A halakat belemártjuk a fűszeres tésztába, jól rányomkodjuk, majd lisztbe, zsemlemorzsába forgatjuk. Bő forró olajban aranysárgára sütjük. Előmelegített tálakon elrendezzük a halakat, megszórjuk petrezselyemmel, és citromkarikákkal díszítjük. Sült vagy főtt burgonyával tálaljuk.

Paradicsomos lazac

Mosd meg a halat, majd töröld szárazra. Sózd, borsozd mindkét oldalát, majd locsold meg citromlével. A sütő legyen 200 fokra előmelegítve. Vegyél egy hőálló tálat, kend ki, majd helyezd bel a halat. Mosd meg a paradicsomot, majd vágd nem túl vékony szeletekre és helyezd a lazacra. Aprítsd durvára a fenyőmagot és a kapribogyót. Mosd meg a petrezselymet, a leveleit aprítsd finomra. keverd össze ezeket, majd halmozd a halra. Locsold meg olajjal. Süsd 15-20 percig. Barna rizzsel tálald!

Padlizsán spárgával töltve

A padlizsán belsejét szedjük ki, belülről sózzuk meg, és tegyük félre, amíg levet nem ereszt. Azután helyezzük bele a spárgát, valamint a zöldfűszereket (majoranna, lestyán), és forró sütőben 10 percig sütjük. Közben locsolgatjuk olivaolajjal. Jó étvágyat!

Pikáns meglepetés

Alapnak vegyél egy készen kapható gyümölcstörta alapot. Töltelék: Tegyél vizet egy duplafaló vízmelegítőbe és melegítsd, amíg forrni kezd.(Ne használj sok vizet, nem érheti el a duplafalú vízmelegítő tetejének az alját.) A tűzről levéve, a vízmelegítő tetejében verd fel az egész tojásokat és a tojások sárgáját. Öntsd hozzá 1dl vizet, valamint az összekevert lime és citrom levét. Egy tálkában alaposan keverd össze a cukrot (100g) a keményítővel (2 ek.). Add hozzá a vízmelegítő tetejében lévő tojásos keverékhez és jól kavard össze. Tedd vissza a vízmelegítő tetejét a lobogó vízre, és gyakran keverd meg, amíg a citromos pitetöltelék be nem sűrűsödik. Add hozzá 2 reszelt citrom héját, meg a vajat, és alaposan keverd össze. Hagyd hűlni a tölteléket, amíg elkészíted a tojáshabot. Tojáshab: Add a borkősavat( 1/2 tk) meg a sót (csipet) a tojásfehérjéhez,és alaposan keverd össze. Verd fel félkeményre, akkor szórd bele a maradék cukrot. Amikor már teljesen kemény a tojáshab, döntsd meg a keverőtálat. Ha a tojásfehérje nem csúszik le az az oldalán, akkor elkészült. Tedd a töltetélet a kész tortalapra, simítsd le egy gumilapáttal. Mosd el és töröld szárazra a lapátot. A tiszta gumilapát segítségével egyenletesen oszd el a tojáshabot a tölteléken, jól tapaszd hozzá a tészta széléhez. Mikor a tojáshab teljesen beborítja a formát, "vágdosd be" a habot a gumilapát sima oldalával. (Ha nem tapasztod oda a tészta széléhez a tojáshabot, sülés közben összehúzódik) Előmelegített sütőben 175 fokon süsd 10-12 percig, amíg a hab aaranybarna színt kap. Vedd kia sütőből, tortarácson hagyd szobahőmérsékletűre hűlni, majd tetszés szerint rakd hűtőszekrénybe. Ez a sütemény szobahőmérsékeltű és hűtött változatban is fogyasztható.

Passion

A két limekarikát dobd bele egy pohárba, rá jeget. Öntsd bele a többi hozzávalót(először a vodkát, és a likőrt, majd aztán a gyömbért), és keverd össze őket. Azonnal fogyasztható frissítő!

Pulykamell Simonyi Vili módra

A pulykamellet érmékre vágni, megnyomkodni és az olajban hirtelen megsütni, majd egy picit megsózni. A maradék olajba gyömbért, tárkonyt, fehér borsot teszünk ízlés szerint, és a fehér borral felengedjük. Ebbe tesszük vissza a húst és készre pároljuk. Közben a tejszínbe belekeverjük a tojás sárgáját és citromlével ízesítjük. Amikor a hús kész, elfőtte a levét, akkor a felöntjük a tejszínnel. Ekkor már csak hevíteni szabad, forralni nem! Köretnek párolt rizs vagy zöldség készíthető.

Pezsgős szamócakoktél

A szamócát a vaníliás cukorral és annyi pezsgővel, hogy ellepje, összeturmixolom. A pezsgőspoharakat egy harmadig töltöm a sűrű turmix-szal, majd feltöltöm a maradék pezsgővel. Csinos szívószálakkal kínálom. Ez a recept nekem mindig beválik, ha hirtelen csajos összejövetel van, mert 5 perc alatt kész van, és mindenkinek ízlik. Ráadásul lehet variálni a higítást, attól függően, hogy szeretnénk-e hogy fejbevágjon, vagy nem... És ha valaki vezet, az alkoholmentes pezsgővel kapja.

Pudingcsigák

A tojásokat a cukorral habosra verjük. A pudingport rászórjuk, majd óvatosan belekeverjük. A masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük (30x35 cm) és megsütjük. Alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve) Légkeveréses: kb. 180 °C (előmelegítve) Gáz: kb. 4. fokozat (előmelegítve) Sütési idő: kb. 12. perc Sütés után a tésztát egy cukorral meghintett papírra borítjuk. A sütőpapírt hideg vízzel meglocsoljuk, majd óvatosan lehúzzuk. A tésztát egy nedves konyhakendővel letakarjuk. A töltelék-hez a pudingot a tasakon szereplő leírás szerint elkészítjük. A még forró pudingot a tésztára öntjük úgy, hogy az alsó szélén több puding legyen. A tésztát a papír segítségével alulról fel-felé felgöngyöljük, hogy egy kb. 3 cm-es szegélyrész megmaradjon. Ezután 3 órát állni hagyjuk.A tekercset kb. 3 cm széles darabokra szeleteljük (a kést mindig mossuk le forró vízben!). A tészta végére szúrjunk csokoládé-rudacskákat díszítésként.

Pehelykönnyű túrós

Vegyünk 4 tojássárgáját! Verjük habosra 15 dkg vajjal, adjunk hozzá 3 dkg tejben felfuttatott élesztőt! Alaposan dolgozzuk össze 30 dkg liszttel, és dagasszuk rétestészOsszuk 2 részre a tésztát! Egyik felét nyújtsuk ki, ezzel béleljük a tepsit! A töltelékhez keverjük össze a 75 dkg túrót a 25 dkg porcukorral, tegyünk bele 1 vaníliás cukrot, a 10 dkg mazsolát, 1 citrom reszelt héját és a tojások felvert habját! A tölteléket a tésztával kibélelt tepsibe öntjük, és a másik tésztát rásimítjuk. A kész, de még sületlen tésztát 2 órán át pihentetjük, majd forró, előmelegített sütőben, mérsékelt tűzön sütjük. Ha kész, meghintjük vaníliás cukorral. Mindenkinek jó étvágyat kívánok!

Pulykanyak leves

Pucoljuk meg a zöldségeket, ne vágjuk fel, egybe rakjuk bele egy nagy fazékba. Tegyük hozzá a pulykanyakat és az összes maradék hozzávalót. Fözzük készre és ízlés szerint ízesítsük.

paradicsomkoktél

Turmixgépben keverjék habosra az összes hozzávalót, és tálalják jégkockával meg szívószállal.

Pikáns frissítő turmix

Vágd fel karikákra a banánt, tedd a tumixgépbe, öntsd rá a rizstejet. Turmixold össze finomra, majd ízesítsd a mézzel és gyömbérrel és turmixold át még kicsit.

Petrubi turmix

Az uborkát pici darabokra vágjuk és összeturmixoljuk a joghurttal és a petrezselyemmel!Én mindig szoktam egy-két percet állni hagyni és azután újra összekeverem,de már csak kézzel,mert nem olyan jó,ha túl habos!!!C-vitaminban és vasban ezek után nem lesz hiány!

Paradicsomkoktél

Turmixgépben keverjük habosra az összes hozzávalót, és tálaljuk jégkockával meg szívószállal.

Pikáns sütőtökkrém leves

A hagymát vágjuk össze, a fokhagymát törjük össze, a diónyi gyömbért rezseljük le, adjuk hozzá a köményt, és olivaolajon dinszteljük meg. Szórjuk rá a curry-t, és a meghámozott, kockára vágott sütőtököt. Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje, ízesítsük sóval, őrölt szerecsendióval, és borssal. 10-15 percig főzzük, öntsük fel tejjel, majd turmixoljuk össze és passzírozzuk át. Pirított tökmaggal, és tökmagolajjal tálaljuk. Melegen tálaljuk.

Pulykamell gesztenyés bundában

A gesztenyét megfőzzük, megtisztítjuk, összeturmixoljuk. A tojást, a fűszereket és a gesztenyét összekverjük, és annyi lisztet teszünk hozzá, hogy sűrű palacsintatésztajellege legyen. A húsokat megforgatjuk a masszában, majd forró olajban kisütjük. Petrezselymes rizzsel és almakompóttal tálaljuk.

Pozsonyi kifli

A tejet langyosítsd meg, morzsold bele az élesztőt, és szórd bele a cukrot. A lisztet dörzsöld el a vajjal meg a zsírral, add hozzá a megfuttatott élesztőt, a tojásokat, csipetnyi sót, és alaposan gyúrd össze. Annak ellenére, hogy élesztő van benne, hűvös helyen pihentesd, míg a töltelékek elkészülnek. A diót és a mákot külön-külön forrázd le tejjel, ízesítsd cukorral, reszelt citromhéjjal, a diósat kevés baracklekvárral is. A tésztát nyújtsd késfok vastagságúra, és vágd 10x10 centis négyzetekre. Minden tésztalapra halmozz tölteléket, egyenként hengergesd fel, és hajtsd meg kifliformára. Sorakoztasd sütőpapírral borított tepsire, kend meg tojássárgájával és pihentesd egy fél órán keresztül. Ekkor ecseteld meg tojásfehérjével, és tedd langyos helyre egy fél órára. Végül előmelegített sütőben, 190 fokon süsd meg szép márványos-pirosra.

Petrezselymes paradicsomos gnocchi

Főzzük ki a gnocchit, és közben forraljuk fel a spagettiszószt. Ízesítsük az apróra vágott petrezselyemmel, a zöld fűszerekkel, sózzuk és borsozzuk. Ha kész öntsük a kifőtt gnocchi tetejére.

Provence-i tilápia

Keverjük össze a bort, az ecetet, a rozmaringot, és a borsot. Öntsük le a páccal az előre besózott halat, majd daraborjuk bele a fokhagymát. 1-2 órán keresztül hagyjuk a halat pácolódni. Forrósítsunk fel egy serpenyőt, vagy a sütőben a sütőrácsot /tegyünk alá tepsit/ és süssük 3-5 percig vastagságtól függően. Ha kész salátával tálalhatjuk.

Panna Cotta meleg megymártással

Forrósítsuk fel a tejszínt, adjuk hozzá a cukrot, fahéjat, vaníliát, gyömbért, és lassú tűzön kb. 5 percig főzzük. A megpuhított zselatint feloldjuk a tejszínbe, az edényt levesszük a tűzről és alaposan elkeverjük. Kb. 30 percig hagyjuk hűlni. Átkeverjük a tejszínt, és vízzel frissen kiöblített formába töltjük. Tegyük a formákat kb. 3 órára a hűtőbe, hogy megdermedjenek. A meggyet a levével 1-2 evőkanál cukorral felforraljuk. Hozzáadjuk az ételkeményítőt és egyszer felfőzzük. A panna cottát tányérokra borítjuk és a még meleg mártással tálaljuk.

Kompóthoz: 200 g meggybefőtt, 2 ek cukor, 2 tk keményítő  ---  A többi alapanyag a panna cottához  való

Pulykamell túrós bundában

A pulykamellfilét sózzuk és borsozzuk /frissen darált színes borssal/. Egy serpenyőben forrósítsunk fel kb. 2 evőkanál olajat és süssük elő a húst. A póréhagymát szedjük szét leveleire és főzzük meg sós vízben. Ha kész szűrjük le és hideg vízzel szűrjük le. A diót a túróval, lisztel, tejjel, kevés sóval és 1 dl olajjal dolgozzuk sima tésztává és ha kész nyújtsuk ki. Egy tepsi alját kenjük ki olajjal. Tegyük a húsra a szalonnát és a póréhagymát aztán csavarjuk be a tésztába. Tegyük a tepsibe és a tetejét kenjük meg tojássárgájával. 200 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 30 percig. A brokkolit szedjük szét rózsáira és főzzük meg sós vízben. Ha kész a brokkolit, a gombát és a vöröshagymát vágjuk nagyobb darabokra és pirítsuk meg vajon. Végül adjuk hozzá a citromlevet is. Ha kész a húst szeleteljük fel és tálaljuk a párolt zöldségekkel.

Pirított édesburgonya mentálva

Hámozzuk meg a burgonyát, és karikázzuk fel. A serpenyőben forrósítsunk olajat. Egymás mellé fektessük bele néhány karikát. Mikor megpirultak, egyenként fordítsuk meg, és pirítsuk meg a másik oldalukat is. Sózzuk, borsozzuk. Szedőlapáttal emeljük ki a szeleteket a serpenyőből és tegyük papírtörlőre. Addig ismételjük, míg az édesburgonya el nem fogy. Mossuk meg a mentát, és robotgépben aprítsuk finomra. Innentől kezdve kétféle változatban készíthetjük. A fényképen található variácó édesebb, és nem olyan nehéz: az édesburgonyát melegen tartjuk, a tejfölös túróban elkeverjük az aprított mentát, sóval, borssal ízesítsük A másik változatban sokkal jobban kijön a menta íze: serpenyőben vajat olvasztunk, beletesszük az aprított mentát, majd beleborítjuk a megsült édesburgonya szeleteket is, és elkeverjük a vajjal. Vigyázzuk, hogy a menta ne piruljon meg. Azonnal fogyasszuk. (A recept a Kóstold meg és vegyél el című szakácskönyvből való)

Paprikás krumpli

A hagymát és a zöldpaprikát nagy darabokra vágva egy kávéskanál olajban megforrósítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott krumplit és a húslevest. Sóval, borssal és rozmaringgal fűszerezzük, majd puhára pároljuk, tálaláskor leöntjük a joghurttal.

Paradicsomsaláta sajttal, kétszersülttel

Az ecetből, az olajból és a fűszerekből páclevet készítünk, elkeverjük a felszeletelt hagymával, paradicsomkarikákkal és bazsalikommal. Egy kétszersültet fogyasztunk hozzá.

Paprikás camembert-kenyér

A kenyeret megkenjük margarinnal, ráhelyezzük a sajtszeleteket, megszórjuk paprikával, almaszeletekkel díszítjük. Hozzá két csésze kávé, vagy tea.

Pisztráng gombával

A halat enyhén megsózzuk, a gombaszeleteket fűszerezzük és a pisztrángba töltjük. Egy darab alufóliát beolajozunk és a halat belecsomagoljuk. Előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig sütjük. Tálaláskor körberakjuk a petrezselyemmel megszórt héjában főtt burgonyával.

Paprikasaláta sajtkockákkal

Készítünk egy salátaöntetet, majd belekeverjük a zöldségeket, a sajtkockákat, valamint a bazsalikomot. 1 szelet pirítóssal tálaljuk.

Pirítós mustáros túróval

A kenyereket megkenjük a túróval és a mustárral, majd beborítjuk az uborkaszeletekkel.

Póré gratin szezámhéjjal

A pórét három percig pároljuk, majd a krumpliszeletekkel együtt egy tüzálló tálba rakjuk, sózzuk, borsozzuk. A joghurtba keverjük a parmezánt és ráöntjük a pórés krumplira, majd megszórjuk a szezámmaggal. 200 fokon 15 percig sütjük.

Pasta al Forno

Főzzük meg a tésztát sós vízben, keverjük össze a túrót, a tojást, és a sajt 2/3 részét a fűszerekkel. A lecsöpögtetett tésztát keverjük össze a túrós masszával, majd tegyük az egészet egy vékonyan kiolajozott tálba. Csöpögtessük le a darabolt paradicsomot (a levét fogjuk fel egy kis tálba), majd osszuk el a tésztán és a maradék sajtot is szórjuk rá. 180 fokos sütőben süssük kb. 35 percig. Főzzük fel a paradicsom levét a ketchuppel, ízesítsük, és a felkockázott sonkával együtt rakjuk rá a tészta tetejére. A megmosott salátához készítsünk egy öntetet vízből, olajból, ecetből és fűszerekből.

Pulykahús gombával és rösztivel

A rösztiket süssük meg a sütőben a csomagoláson lévő leírás szerint. A pulyka szeleteket fűszerezzük be, és süssük olajon kb. 3 percig, majd vegyük ki a serpenyőből és tartsuk melegen. A hagymát aprítsuk finomra, a gombát szeleteljük fel, majd mindkettőt párolják át a serpenyőben lévő olajban. Az egészet öntsük fel a tejjel és a levessel, majd kb. 5 percig főzzük. Végül keverjük hozzá a tejfölt, majd ízesítsük a mustárral, sóval és borssal.

Párolt marhahús gyökérzöldségekkel

A marhahúst vágjuk kockára, a hagymát, zellert, sárgarépát és a póréhagymát szeleteljük fel kicsire. Forrósítsunk fel olajat egy nagy serpenyőben, pirítsuk át a húst, adjuk hozzá a hagymát és süssük össze őket. Sózzuk, borsozzuk a húst, majd adjuk hozzá a sűrített paradicsomot, és öntsük fel a bor felével. Ezután adjuk hozzá a levest és a maradék vörösbort, és főzzük kb. 1 óráig. A póréhagymán kívül a maradék zöldséget is rakjuk a serpenyőbe és főzzük még kb. 30 percig. Ha a hús megpuhult, adjuk az egészhez a póréhagymát, a zöldfűszereket és fűszerezzük meg, majd további 10 percig főzzük még. Ízesítsük fahéjjal. Köretként fogyasszunk hozzá 2 szelet teljes kiőrlésű toast kenyeret

Póréhagymaleves garnélarákkal

A hagymát vágjuk apróra, a pórét mossuk meg és karikázzuk fel. A felforrósított margarinon pároljuk üvegesre a hagymakockákat, majd adjuk hozzá a pórékarikákat és kicsit pároljuk össze őket. Adjuk hozzá a levest, öntsük fel a tejjel és k. 10 percig főzzük. A leves pürésítsük botmixerrel vagy turmixgépben, majd adjuk hozzá a tejfölt és a kerti fűszernövényeket, majd jól keverjük össze. Ízesítsük fűszerekkel. A garnélarákot tegyük a levesbe, várjunk egy kicsit, hogy felmelegedjenek, de már ne főzzük. Köretként fogyasszunk hozzá 2 szelet teljes kiőrlésű kenyeret

Pulyka felvágottas kenyér

Kenje meg a kenyeret a félzsíros vajjal, rakja rá a pulykafelvágottat. Szeletelje fel az uborkát és tegye a szendvicsre.

Püspökkenyér

A tojássárgáját habosra verjük. Összekeverjük a darált diót a sütőporral, az édesítővel, végezetül a habos tojássárgájával. A tojásfehérjéből habot verünk és ezt a masszához adjuk. Fahéjjal, szegfűszeggel ízesítjük, hozzáadjuk az apró kockákra vágott csokoládét és körtét. vajjal, liszttel előzőleg kikent formába helyezzük, és előmelegített sütőben, közepes tűzön 35-40 percig sütjük.