Uborkás joghurt mentával
Az uborkát meghámozzuk, a magokat kiszedjük, felkockázzuk. A joghurtot, a mentaleveleket, az uborkát, a sót turmixgépbe tesszük, simára turmixoljuk. Azonnal kínáljuk.
Beküldte: nagyi | Pontok száma: 0 | Hozzászólások: 5
Uborkasaláta hagymásan
A kígyóuborkát meghámozom zöldségpucolóval (de ha szereted a héját, ez nem szükséges), és apró kockákra felszeletelem. Ezután megpucolom a hagymát, majd azt is apró szeletekre felvágom, és a kettőt összekeverem. Ezután ráteszem az egy-két kanál tejfölt, egy kis majonézt (de nem sokat, mert elveszi a hagyma és az uborka ízét), majd miután az egészet összekevertem, jól megszórom fokhagymagranulátummal. Reggelihez (vagy vacsorához) ajánlom egy szelet teljes kiörlésű (vagy Wasa-) kenyér és felvágott mellé.
Beküldte: eriel | Pontok száma: 403 | Hozzászólások: 5
Újburgonyás csirkecomb
Csirkecombokat megsózva olajon elősütöm. Burgonyát meghámozva karikára vágom. Tűzálló tálba teszem rétegesen rá a csirkecombokat, a húsra a karikára vágott kolbászt. Megszórom a fűszerekkel (kivéve a petrezselyemzöld). Befedem a maradék burgonyával. A tetejét sózom, rácsurgatom a citrom levét, megszórom apróra vágott friss petrezselyemmel és 3-4 ek-nyi kacsazsírral (helyettesíthető olajjal). Az edényt lefedem és be a sütőbe kb. 40 percre. A kész ételt friss uborkasalátával vagy paradicsom salátával tálalom.
Beküldte: Vitális Etelka | Pontok száma: 0 | Hozzászólások: 5
Uborkakoktél
A kígyóuborkát megmossuk, feldaraboljuk. Turmixgépbe helyezzük az összes többi hozzávalóval együtt, majd pépesre turmixoljuk. Az íze elég natúr, de nagyszerű hűsítő, és átmenetileg csökkenti az éhségérzetet is. Tipp: Igény szerint az uborka héjától is megszabadulhatunk, de nem célszerű, mert finom. Valamint felszeletelés előtt kivájhatjuk a magos részét is.
Beküldte: adusbabus | Pontok száma: 5 | Hozzászólások: 5
Uborkás, vagy parajos tojás
Az uborkát, vagy a parajt egészen apróra vágjuk, összekeverjük a tojással, a liszttel. A fűszerekkel. Kis rudacskákat formálunk belőle, és forró olajban kisütjük. Salátával fogyasztva igen finom.
Beküldte: f.renata4 | Pontok száma: 0 | Hozzászólások: 5
- nagyi
- netki
- A főszerkesztő
- Annamari.
- Gabesz