Ráksaláta

4 adag

A tojást főzd meg, vágd cikkekre. A rákot főzd meg. A hagymát vágd apró kockára. A majonézd keverd össze a csípős ketchuppal, és a felvert tejszínnel. Hagymával, néhány csepp worchester szósszal, citromlével, sóval, borssal, cayenne-borssal és a felaprított petrezselyemmel. A jégsalátával bélelj ki egy tálat, halmozd bele a főtt rákokat, és öntsd le a mártással. A tojáscikkeket, a zöldpaprikát és az olajbogyót halmozd rá. Díszítésként szórd meg a maradék vágott petrezselyemmel. Jó étvágyat!