Spenótsaláta füstölt lazaccal

4 adag

A spenótot tisztítsuk meg. A fenyőmagokat egy serpenyőben -zsiradék nélkül- pirítsuk meg, és adjuk a spenóthoz. Az öntet: az ecetet és a juharszirupot keverjük el, ha lehet tegyünk még hozzá pirosbors-olajat. A fokhagymát törjük össze. Sóval, borssal, citromlével ízesítsük. Ebben a szószban pácoljuk a lazacot egy órán át. A hozzávalókat rendezzük el a tányéron, és díszitsük kaporral.