Egytálétel téli zöldségekkel és vagdalthússal

2 adag

1 fej hagymát és a fokhagymát vágjunk apróra, keverjük össze a vagdalt húst, a tojást, a sűrített paradicsomot és a zsemlemorzsát. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá pirospaprikát és formázzunk belőle kis gombócokat. Forrósítsunk olajat egy serpenyőben és süssük ki a fasírozott gombócokat. Kockázzuk fel a másik fej hagymát és a zellert, a sárgarépát vágjuk szeletekre, a krumplit nagyobb kockákra, a káposztaleveleket csíkozzuk fel. Forrósítsunk 1 tsk. olajat egy edényben, pirítsuk üvegesre a hagymát, majd adjuk hozzá a répát. Pirítsuk egy kicsit össze és öntsük fel a borral. Ezután adjuk hozzá a krumplit és a levest és főzzük még 5 percig. Miután a zellert és a káposztát is a lábosba tettük, főzzük az egészet még további 3 percig. A lecsöpögtetett babot és a fasírozott gombócokat helyezzük az ételre, 5 perc múlva már tálalhatjuk is az egytálételt. Fűszerezzük meg zöldfűszerekkel.