Grillezett kecskesajt salátával

2 adag

A kenyeret kenjük meg a pesto szósszal, és tegyük rá a sajtot. Mossuk meg a salátát, tépkedjük kis darabokra, a paradicsomot szeleteljük fel. A hagymadarabokból, olajból, ecetből, mézből és a fűszerekből készítsünk salátaöntetet, és öntsük a salátára. A kenyeret a sajttal együtt grillezzük meg a sütőben, amíg a sajt lágy nem lesz (vigyázat, ne legyen folyós!). Tálaljuk bazsalikomlevelekkel. Kecskesajt helyett használhatunk camambert sajtot is. Ízesíthetjük ruccolával.