Párolt marhahús gyökérzöldségekkel

2 adag

A marhahúst vágjuk kockára, a hagymát, zellert, sárgarépát és a póréhagymát szeleteljük fel kicsire. Forrósítsunk fel olajat egy nagy serpenyőben, pirítsuk át a húst, adjuk hozzá a hagymát és süssük össze őket. Sózzuk, borsozzuk a húst, majd adjuk hozzá a sűrített paradicsomot, és öntsük fel a bor felével. Ezután adjuk hozzá a levest és a maradék vörösbort, és főzzük kb. 1 óráig. A póréhagymán kívül a maradék zöldséget is rakjuk a serpenyőbe és főzzük még kb. 30 percig. Ha a hús megpuhult, adjuk az egészhez a póréhagymát, a zöldfűszereket és fűszerezzük meg, majd további 10 percig főzzük még. Ízesítsük fahéjjal. Köretként fogyasszunk hozzá 2 szelet teljes kiőrlésű toast kenyeret