Provence-i tilápia

2 adag

Keverjük össze a bort, az ecetet, a rozmaringot, és a borsot. Öntsük le a páccal az előre besózott halat, majd daraborjuk bele a fokhagymát. 1-2 órán keresztül hagyjuk a halat pácolódni. Forrósítsunk fel egy serpenyőt, vagy a sütőben a sütőrácsot /tegyünk alá tepsit/ és süssük 3-5 percig vastagságtól függően. Ha kész salátával tálalhatjuk.