Spárgás-garnélás rizottó

1 adag

A rizst, lehetőleg rizottó-rizst, tegyük fel főni. Tisztítsuk meg a spárgát, hámozzuk meg a szára alsó részét, és vágjuk ferdén vékony szeletekre. Hámozzuk meg a hagymát és fokhagymát, és aprítsuk finomra. Forró olajban pirítsuk üvegesre. Adjuk hozzá a spárgát, majd pirítsuk további 3 percig. Öntsük fel alaplével, forraljuk fel, és főzzük fedő nélkül 5-7 percig. Adjuk hozzá a tejszínt és egy kis keményítő is jól jöhet, majd ízesítsük sóval, borssal és citromlével. Adjuk hozzá a garnélát és a rizst, és az egészet jól melegítsük át. Jó étvágyat.