Krumplis lepénykék
1. Hámozd meg a krumplit, szeleteld fel. 2. Rakd a krumplit egy vízzel teli lábasba, adj hozzá sót, és főzd 20 percig. 3. Öntsd le a vizet, és törd össze a krumplit. Add hozzá a lisztet és a vajat, keverd össze. Ezután fűszerezd! 4. Nyújtsd ki az így kapott tésztát, csinálj belőle 16 lepénykét. 5. Rakj olajat egy palacsintasütőbe, és süsd barnára a lepények mindkét oldalát. Tálalás előtt uborkaszeleteket tettem rá, illetve mozzarella sajtot, de mindenki saját ízlesé szerint variálhatja tovább.
Beküldte: Usagi | Pontok száma: 37 | Hozzászólások: 1
Zöldmaggombóc zöldbabbal
A zöldmagőrleményt a zöldséglevesben a fűszerekkel együtt 20 percig főzzük, majd elkeverjük a túróval, és gombócokat formálunk belőle. Sós lobogó vízben 15 percig főzzük a gombócoka. Párolt zöldbabbal tálaljuk.
Beküldte: Gabesz | Pontok száma: 0 | Hozzászólások: 0
Sütőtök csőben sütve
A megtiszított sütőtököt kockázzuk fel, majd tegyük egy kis tálkába. Szórjuk meg borssal, zsályával, és adjuk hozzá a fokhagymát is. Locsoljuk meg olivaolajjal, majd keverjük össze. Tegyük kis kerámiatálba, majd előmelegített sütőben 150 fokon, 40 percig süssük. Amikor kivettük a sütőből csorgassunk rá tejszínt és szórjuk meg parmezán sajttal, majd süssük tovább 15 percig. És kész!
Beküldte: helikopter | Pontok száma: 8 | Hozzászólások: 0
karfiol diétásan
A karfiolt a szokásos módom megtisztitom, szétszedem, megmosom, és só nélkül felteszem főni. Ha már teljesen puha, leszüröm. (A főzőléből finom leves is készithető, ha kevés olajon rántást készitünk - én pirospaprika nélkül szoktam - felengedem vizzel, sózom borsozom, egy leveskockát is szoktam bele tenni. Ha már kész, a főtt karfiolból liszt, kicsi olaj, tojás hozzáadásával apró gombócokat készitek és belefőzöm a levesbe.Ezután kis tejföllel elkevert liszttel behabarom, és petrezselyemmel megszórom) De e kis kitérő után vissza a leszürt karfiolhoz. Az olajon a prézlit megpirtom, hozzáadom a karfiolt, burgonyatörővel szétnyomkodom,annyi tejfölt teszek hozzá, hogy pástétomszerü legyen.Izesitem sóval, borssal. Ha kész, utána már nincs más hátra, csak piritott kenyérre rákenni, eseteg reszelt sajttal megszórni, és már mehet is a sütőbe. Pár perc alatt kész.Ha nem fogy el, hütőszekrényben napokig eláll.
Beküldte: Varga Istvánné | Pontok száma: 49 | Hozzászólások: 1
Házisajt
A hozzávalókat alaposan kikeverjük, simára, aztán feltesszük főzni és 10 percig folyamatosan keverve forraljuk. Ha a tűzről levesszük, akkor beleteszünk 1 késhegynyi szódabikarbónát. Kicsit meghűl, formázzuk.
Beküldte: lindababa | Pontok száma: 15 | Hozzászólások: 0
Sárgadinnyés bolondság
Osszedaraboljuk a dinnyet es a tobbi hozzavalokkal turmixgepbe ontjuk.Simara dolgoztatjuk. Izesithetjuk meg reszelt citromhejjal, vaniliaval. Nagy talpas poharakba ontjuk es hutve talaljuk.
Beküldte: kingasz6 | Pontok száma: 15 | Hozzászólások: 0
Gombás, paradicsomos grill sajt
A paradicsomot és a gombákat tisztítsjuk meg, és vágjuk szeletekre. Vegyünk egy seprenyőt, pici olajban pirítsuk le az apróra vágott hagymát, ízlés szerint tehetünk bele egy kis fokhagymát is, majd enyhén süssük rajta át a gombát. Halmozzuk rá a paradicsomot. Nagyon rövid ideig süssük őket együtt, közben sózzunk, borsozzuk, hintsük meg majorannával, oregánóval. Mielőtt összetörne a paradicsom halmozzuk rá a sajtokat egyenletesen, hogy mindenből mindenhova jusson. Ahogy megolvad a sajt a tetején máris tálalhatjuk.
Beküldte: Babu | Pontok száma: 29 | Hozzászólások: 0
Zöldséges rakott burgonya
A burgonyát héjában főzzük meg, majd vágjuk karikára. Karikázzuk fel a padlizsánt, és szeleteljük fel a paprikát és vöröshagymát is. A zöldségeket serpenyőben kicsit pirítjsuk meg. Ezután kiolajozott sütőtálba vagy tepsibe rakjunk le egy réteg burgányát, sózzuk, borsozzuk és curryvel szórjuk meg. Fektessünk rá paprika majd padlizsán karikát és ezeket is fűszerezzü,k majd locsoljuk meg egy kis olajal. A rétegezést folytatjuk,a végén krumplival fejezzük be. Fűszerezzük, majd a kevés vízzel kikevert tejföllel leöntjük. Közepesen meleg sütőben bő fél órát sütjük.
Beküldte: Gabesz | Pontok száma: 15 | Hozzászólások: 0
Búza bogyós gyümölcsökkel
A durvára őrölt búzát tegyük tányérbe, öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Egy éjszakán át hagyjuk állni.Másnap öntsük le róla a maradék vizet. A mézzel édesített joghurtot tálba tesszük, belekeverjük a megmosott gyümölcsöt - ami lehetőleg bogyós szezongyümi legyen- és a búzát. Remek reggelinek való!
Beküldte: Meme | Pontok száma: 0 | Hozzászólások: 0
Puliszka
A puliszkát sós, forró vízben megfőzöm. Majd egy tepsit vékonyan kikenek olajjal, és beleterítem a megfőtt puliszkát. Rámorzsolom a túrót, a hagymát aprítva rászórom, mehet rá a tejföl, majd reszelt sajttal megszórom. Berakom a sütőbe 10-15 percre kb 170 C fokra légkeverésesbe, és kész is.
Beküldte: topmarketing | Pontok száma: 108 | Hozzászólások: 0
- nagyi
- netki
- A főszerkesztő
- Annamari.
- Gabesz