A paradicsomot és a gombákat tisztítsjuk meg, és vágjuk szeletekre. Vegyünk egy seprenyőt, pici olajban pirítsuk le az apróra vágott hagymát, ízlés szerint tehetünk bele egy kis fokhagymát is, majd enyhén süssük rajta át a gombát. Halmozzuk rá a paradicsomot. Nagyon rövid ideig süssük őket együtt, közben sózzunk, borsozzuk, hintsük meg majorannával, oregánóval. Mielőtt összetörne a paradicsom halmozzuk rá a sajtokat egyenletesen, hogy mindenből mindenhova jusson. Ahogy megolvad a sajt a tetején máris tálalhatjuk.