Krumplis lepénykék

4 adag

1. Hámozd meg a krumplit, szeleteld fel. 2. Rakd a krumplit egy vízzel teli lábasba, adj hozzá sót, és főzd 20 percig. 3. Öntsd le a vizet, és törd össze a krumplit. Add hozzá a lisztet és a vajat, keverd össze. Ezután fűszerezd! 4. Nyújtsd ki az így kapott tésztát, csinálj belőle 16 lepénykét. 5. Rakj olajat egy palacsintasütőbe, és süsd barnára a lepények mindkét oldalát. Tálalás előtt uborkaszeleteket tettem rá, illetve mozzarella sajtot, de mindenki saját ízlesé szerint variálhatja tovább.