Fehérje – és búcsút mondhatsz a kilóknak? (x)

2010. január 06.

A fehérjediéták egyre népszerűbbek lettek mostanában. Míg a szénhidrátok a mumus szerepébe kerültek, a proteinekkel igyekszünk izmot építeni, súlyt veszíteni, energiához jutni. De tényleg jók minderre a fehérjék?

A szénhidrátok negatív szerepbe kényszerítése annak köszönhető, hogy felfedezték, főleg az egyszerű szénhidrátokra igaz, hogy gyors emelkedést okoznak a vércukorszintben, ami aztán éppilyen gyorsan zuhan is: éhségrohamot okozva. Ráadásul a szénhidrátokban található energiát szervezetünk nagyon gyorsan tudja hasznosítani, és szeret belőle raktározni is: zsír formájában. Ezek alapján igaznak is tűnik: a fehérjediéta gyors súlyvesztéshez vezet, izomveszteség kockázata nélkül.

3+1 gyors tipp a helyes fehérjebevitelért

1. Keverd!
Az egészséget hosszú távon nem károsító diétáknak elegendő fehérjét kell tartalmazniuk. Nem árt arra sem odafigyelni, hogy milyeneket: hús, hal, tejtermékek és hüvelyes zöldségek egyaránt legyenek a menüben!

2. Óvatosan a zsírral!
A fehérjebevitel mellett a zsírosabb húsok és magas zsírtartalmú tejtermékek sok állati eredetű zsírt is a szervezetedbe juttatnak, amelyek egyáltalán nem tesznek neked jót.

3. Kerüld a feldolgozott hústermékeket!
A felvágottak és más feldolgozott húsfélék gyakran nagyon sok sót tartalmaznak más, az egészségednek nem túl kedvező anyagok mellett. Ha kerülöd őket, nem csak a súlyodnak, de egészségednek és szépségednek is jót teszel!

+1 A szénhidrát és fehérje legyen egyensúlyban
Ha túl kevés szénhidrátot és túl sok fehérjét viszel be, az hosszú távon gondokat okozhat a szervezeted működésében. Inkább arra figyelj, hogy emeld a fehérjeadagodat, és „jó” szénhidrátokat: teljes kiőrlésű gabonát, összetett szénhidrátokat fogyassz!