Gasztro-özön

2008. december 12.

A karácsonyi tevékenységek egyik legfontosabbika a sütés-főzés. Hogy könnyebb legyen ötleteket szerezni – csokorba szedtük kedvenc szakácskönyveinket!

Egy őszinte ember őszinte ételei

Nagy csinnadrattával érkezett hozzánk Gordon Ramsay három kötete is idén ősszel. Bevallhatjuk: a tévében nem voltunk nagy rajongói a szabadszájú szakácsnak, de a Vasárnapi ebéd című kötete meggyőzött: érdemes rá odafigyelni. A könyv számtalan receptet tartalmaz, melyek egy-egy tematikus menüsorba vannak felfűzve: így valóban komplett, káprázatos vasárnapi ebédek készíthetők belőlük. Csak az a fontos: kövessük a szerző filozófiáját, és szombaton menjünk ki a piacra: friss hozzávalókért!

Alexandra Kiadó»

Expressz üzemmódban

Nigella Lawsonnak már a negyedik könyve jelenik meg itthon a Szukits Kiadónál – rajongói ennek tévésorozat-alapját is láthatták már Nigella Expressz néven. Ezen a címen fut a kötet is, amely talán nem annyira vaskos, mint az előzőek voltak, de érdemes rá beruházni: ha az a cél, hogy kevés, gyors munkával fantasztikus ételeket készítsünk. A levestől a desszertig, akár a zűrös hétköznapokon is!

Szukits Kiadó»

500 – mindenből

A Gabo Kiadónál jelentek meg a legújabb gyűjtő-szakácskönyvek. Az 500-as sorozat mindegyik tagja félezer receptet tartalmaz – pontosabban ennél kevesebb recept alapot, sok-sok variációval, színes képekkel, minden igényt és ízlést kielégítve. Akár levest, akár előételt, akár csokoládés finomságokat készítenél: jó választás a sorozat valamelyik kötete. Nekünk az 500 finom falat lett a kedvencünk: sosem láttunk ennyi jó előétel vagy snackötletet egyben!

Gabo Kiadó»

Extra – Szép Toszkána

Frances Mayes, a nagy sikerű Napsütötte Toszkána és Édes élet Itáliában című könyvek szerzője ezzel az albummal bemutatja nekünk Toszkána kevésbé ismert, ám annál izgalmasabb arcát. Bob Krist fantasztikus fotóinak köszönhetően új fényben látjuk ezt a lenyűgöző vidéket - kiragadott pillanatok, hangu¬latok, emberek, ételek, tájak, ünnepek. Végre láthatjuk Bramasolét is, a Cortona melletti házat, amely a Mayes házaspár második otthonává vált.
Az írónő ezúttal is élvezetesen ír a városok és települések nevezetességeiről és a látnivalókról, elvisz bennünket piacokra és régiségboltokba, körbevezet az ismeretlen, de megannyi kincset rejtő templomokban, mesél a reneszánsz freskókról és az etruszk műemlékekről, férjével, Ed Mayesszel pedig részt vehetünk egy hagyományos olajbogyószüreten is.

Tericum Kiadó»