Jótét ételek

2008. szeptember 30.

Melyek azok az ételek, amelyek jót tesznek a közérzetünknek? Nem, nem csak a csokira gondolunk, bár az kétségkívül mosolyra derít.

Mivel mindannyiunknak szüksége van ételre a túléléshez, és tudjuk, hogy a táplálkozás az alapja a jó egészségnek, nem árt tudni, melyik étel hogyan hat, és mire lehet jó neked!
Az evés és az ételek rengeteg módon válthatnak ki jó érzést bennünk — vigasztalnak, nagyszerű ízvilággal kényeztetnek, kellemes emlékeket ébresztenek, társadalmi eseményekkel köthetők össze; nem mellékes azonban a tápértékük, vagy a szépségápolásban betöltött szerepük sem.

Szépség-ételek

Az ételeknek több funkciójuk is lehet—nemcsak belsőleg, de külsőleg is rengeteg hasznos tulajdonságuk van. Adunk néhány tippet, hogyan használd fel őket!
• Avokádó: egészséges zsír, B, E-vitamin, rost: bőr hidratáló és sminkeltávolító
• Uborka: C-vitamin, rost, víz, molibdén (csökkenti a szem duzzadtságát)
• Zab: rost, omega 3 zsírsav, B-vitamin – bőrradírként is használhatod
• Olívaolaj: szívbarát zsír – hajápolóként is remek
• Citrom: C-vitamin, de hajszínedet is világosíthatod vele

Rengeteg szépségápolási termék tartalmazza is ezeket kis mértékben; de miért ne használhatnánk a valódi alapanyagot?

Hangulat-ételek

Vannak olyan fontos jótevő ételek, amelyek esetében az íz, az illat és a harmónia szoros kapcsolatban állnak. Nézz csak körül, hány variációban kaphatók olyan gyertyák, amelyek segítenek ellazulni, megnyugtatnak, kikapcsolnak, csökkentik a stressz hatását. Természetesen ezek hátterét is górcső alá vette a tudomány.

Miközben a vanília, fahéj, levendula illata stressz-csökkentő hatást mutatott, a tök vagy a karácsonyi süti illata serkenti „az illat emlékek” felébredését.  Ez egy olyan határozott inspiráció, amely az agyat a kellemes emlékek felelevenítésére buzdítja, ami jó érzést kelt benned, javítja a hangulatod, és ezáltal megnyugtat, pusztán az illat érzése.

Az a nagyszerű ebben, hogy ez mindenki számára más...és nem tartalmaz kalóriát! Az illatos jótét étel bármi lehet a húslevestől az almáspitéig vagy a barbecue ételeken át, amit csak elképzelsz. Ugye milyen kényelmes módja hangulatod javításának?

Egy másik csoportja a jótevő ételeknek, amely arra ösztönöz, hogy megnyugodj, regenerálódj. Ezentúl a zöld tea is kerüljön fel a stresszcsökkentők közé (többek között nagyszerű antioxidáns hatásának köszönhetően). Mindenkinek szüksége van néhány percre, hogy kiengedjen, közben igyon egy csésze teát, és relaxáljon –ez segíthet újra és újra feltöltődni a nap során. De ugyanilyen hatást érhetünk el egy csésze levessel is.

Van egy barátom, aki mindig levest készít magának és a szeretteinek, ha nagyon feszültek. Amíg felvágja a zöldségeket, odateszi a levest, és egy fantasztikus meleg ételt készít, megnyugszik.
Vannak olyan jótevő ételek, amelyek egyben fantasztikus ízbombák, öröm enni őket, ezen felül pedig jót tesznek a szervezetednek is. Kívül-belül jótét ételek ezek. Ilyenek például a lédús nyári bogyós gyümölcsök és magvak — különösen a mandula és a mogyoró.